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2006年2月13日 (月)

第22回糖尿病料理教室のご報告②

今日は朝は冷え込みましたが、日中はとてもよいお天気でぽかぽかでした。
 前回にもご報告した「第22回糖尿病料理教室」にて「もち入りリゾット風」というレシピを作ったのですが、その際に材料として使用した「お餅」に一工夫ありましたのでご紹介いたします。
2 moti-1 moti-2  それは、もち米にこんにゃくを混ぜて、カロリーダウンをした「こんにゃく丸餅」です。
 味や焼き加減、食感はまったく普通のお餅と変わりませんでした。
   まだ、市販されていなくて、みゆきやフジモトにファックスかメールにてご注文するようになります。500グラム入りで600円でした。

こんにゃくの世帯あたりの消費量を比較してみますと、昭和44年を100とすると、平成元年が約65%、平成11年が約44%だそうです。こんにゃくは日本古来の健康食品です。食物繊維が豊富で、カロリーも0です。糖尿病食としてだけではなくて、日頃の食事に上手に取り入れたいものですね。

そんなこんなで「今日のおまけ」(*^o^*) ビバ玉島です

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ラーメン屋さんって多いですよね。
「うなりや」:場所はこちらです(Mさんからマップをつけてくださいとリクエストいただきました)
住所:倉敷市玉島阿賀崎1-11-30 営業時間:11:30~20:00
定休日:水曜 電話:086-522-8705

メニュー:ラーメン…500円:チャーシューメン…700円:えびめし…500円・おでんもありました(*^o^*)
ラーメンとえびめしをいただきました。ぽつんとある一軒屋で、中途半端な時間だったせいかお客さんは私たちだけでした。職人っぽいおじさんが作ってくれました。味の好みは個人差がありますが、私はラーメンはおいしいなぁ~と思いました。お店から見える風景がきれいでよかったです(=^^=)

他のホームページにも紹介されていました。よかったら行ってみてください。

 秘書室 いそ

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コメント

こんにゃく入りのお餅ですか?ちょぴりヘルシーな感じですね。一個のお餅とご飯一膳が同じカロリーだと聞きますが、このお餅は一個なんカロリーなんでしょうね(:。:)。
わたしは、3個以上食べると吹き出物がでてしまうので、大好物なのですが、食べれません。これなら食べれるかも!

投稿: otoku | 2006年2月13日 (月) 18時24分

>otokuさま
 こんにゃく丸餅は一個109.5kcal(50グラム)とリーフレットにかいてあります。特徴は「のどごし・のびがよく、汁にいれても濁りにくいこと」だそうですよ
 私は、焼いて食べるのがすきです。

投稿: いそ | 2006年2月14日 (火) 09時26分

この季節は、疲れて甘いものを食べてしまうのでヘルシーな物だと助かりますね!私も焼いた方が好きです(*o*)/。砂糖しょうゆorしょうゆで食べますよ。

投稿: otoku | 2006年2月14日 (火) 12時29分

うなりや
平日の休みにチャレンジだ!

そういや、こざさんのパソコンがこわれて
書き込みができな~いと、言っていました。
車検にパソコン。頑張って~。

投稿: ゆみ | 2006年2月15日 (水) 06時16分

ゆみさ~ん、是非是非 いってみてくださいね。

そうそう、最近こざさんのコメントがなくって寂しく思っていたら、昨日、パソコンがこわれてしまって…とポツリ教えてくれました(>_<)。一日も早い復帰を心待ちにしていま~す(^-^)ノ~~

投稿: いそ | 2006年2月15日 (水) 18時07分

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